Alba 36%
Réf. produit :
CL79
Dénomination spécifique:
chocolat blanc de couverture avec édulcorants
Format de l'article:
Bloc
Informations sur le produit "Alba 36%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Kosher Dairy
Declaration
édulcorant (E965: maltitol), beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), extrait de vanille* Madagascar
cacao: 36 % minimum
sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents)
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 532 kcal / 2211 kJ
- Matières grasses 40.9 g
- dont acides gras saturés 24.9 g
- Glucides 49.1 g
- dont sucres 11.3 g
- dont sucre ajouté 0 g
- Fibres 0 g
- Protéines 7 g
- Sel 0.2 g