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3 février 2022

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Agvana 34%
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Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
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Agvana 38%
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Agvana 60%
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Maracaibo Chocolini 66%
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Pour la confection de petits pains au chocolat, de cakes, de cookies, de muffins et de ganaches pâtissières. Stable à la cuisson.
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