Plongez dans le monde fascinant du chocolat fin.
Le meilleur chocolat suisse depuis 1908
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3 février 2022
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Edelweiss 36%
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Maracaibo Chocolini 66%
Pour la confection de petits pains au chocolat, de cakes, de cookies, de muffins et de ganaches pâtissières. Stable à la cuisson.
Rustica Noble Valencia 60%
Pour la préparation de pralinés, spécialités, petits-fours, tourtes, pâtisserie et glaces.
Sambirano 68% Râpée
Pour la préparation de boissons chocolatées, comme décoration de tourtes, pâtisseries, petits-fours et pralinés.
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