Agvana 60%
Réf. produit :
CS09
Dénomination spécifique:
Chocolat foncé de couverture aux fibres d’agave
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Agvana 60%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Declaration
fèves de cacao écalées (49%) (Ghana), sucre, fibres d'agave* (14%), beurre de cacao, émulsifiant (E322: lécithine de tournesol)
cacao: 60 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
cacao: 60 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 538 kcal / 2227 kJ
- Matières grasses 39.1 g
- dont acides gras saturés 23.7 g
- Glucides 29.7 g
- dont sucres 25.5 g
- dont sucre ajouté 24.5 g
- Fibres 21.2 g
- Protéines 5.5 g
- Sel 0 g