Agvana 38%
Réf. produit :
CS08
Dénomination spécifique:
Couverture de chocolat au lait avec fibres d'agave
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Agvana 38%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, fibres d'agave* (17%), fèves de cacao écalées (14%) (Ghana), émulsifiant (E322: lécithine de tournesol), vanille* Madagascar
cacao: 38 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
cacao: 38 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 538 kcal / 2230 kJ
- Matières grasses 37.7 g
- dont acides gras saturés 22.8 g
- Glucides 33.3 g
- dont sucres 32.1 g
- dont sucre ajouté 22.2 g
- Fibres 18 g
- Protéines 7.1 g
- Sel 0.2 g