Agvana 34%
Réf. produit :
CS07
Dénomination spécifique:
Chocolat blanc de couverture aux fibres d’agave
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Agvana 34%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, fibres d'agave* (17%), lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de tournesol), extrait de vanille Madagascar
cacao: 34 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
cacao: 34 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 555 kcal / 2299 kJ
- Matières grasses 40.1 g
- dont acides gras saturés 24 g
- Glucides 33.4 g
- dont sucres 33.4 g
- dont sucre ajouté 21 g
- Fibres 16 g
- Protéines 7 g
- Sel 0.3 g