Centenario Concha 70%-48h
Réf. produit :
CR12
Dénomination spécifique:
chocolat foncé de couverture
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Centenario Concha 70%-48h"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Declaration
fèves de cacao écalées (61%) (Bolivie, Équateur (pays), Venezuela), sucre de canne* (Argentine, Paraguay), beurre de cacao
cacao: 70 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
cacao: 70 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 577 kcal / 2395 kJ
- Matières grasses 43 g
- dont acides gras saturés 26.2 g
- Glucides 34.5 g
- dont sucres 29.2 g
- dont sucre ajouté 29 g
- Fibres 10.9 g
- Protéines 6.9 g
- Sel 0 g