Costa Rica 40%-36h
Réf. produit :
CO28
Dénomination spécifique:
chocolat au lait de couverture
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Costa Rica 40%-36h"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
sucre de canne* (Argentine, Paraguay), beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao écalées (10%) (Costa Rica), lait écrémé en poudre
cacao: 40 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 585 kcal / 2434 kJ
- Matières grasses 40.1 g
- dont acides gras saturés 24.4 g
- Glucides 47.5 g
- dont sucres 46.6 g
- dont sucre ajouté 36.6 g
- Fibres 1.8 g
- Protéines 7.4 g
- Sel 0.2 g