Lady 34%
Réf. produit :
CP02
Dénomination spécifique:
chocolat au lait de couverture
Format de l'article:
Bloc
Informations sur le produit "Lady 34%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao écalées (10%) (Ghana), lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille* Madagascar
cacao: 34 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 556 kcal / 2322 kJ
- Matières grasses 33.9 g
- dont acides gras saturés 20.5 g
- Glucides 56.2 g
- dont sucres 55.4 g
- dont sucre ajouté 47.9 g
- Fibres 1.8 g
- Protéines 5.7 g
- Sel 0.2 g