MCD 2000 52%
Réf. produit :
CL20
Dénomination spécifique:
chocolat foncé de couverture
Format de l'article:
Bloc
Informations sur le produit "MCD 2000 52%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy OU, Kosher Parve
Declaration
sucre, fèves de cacao écalées (35%) (Équateur (pays), Ghana, Venezuela), beurre de cacao, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille* Madagascar
cacao: 52 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 563 kcal / 2345 kJ
- Matières grasses 37 g
- dont acides gras saturés 22.5 g
- Glucides 50 g
- dont sucres 47 g
- dont sucre ajouté 46.9 g
- Fibres 6.3 g
- Protéines 4 g
- Sel 0 g