Suhum 65% Bio
Réf. produit :
CV01
Dénomination spécifique:
chocolat foncé de couverture
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Suhum 65% Bio"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes. Cette couverture biologique sous le label Grand Cru a été fabriquée avec des fèves de cacao Amelonado exceptionnelles provenant de la région de Suhum, au Ghana.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal
Declaration
fèves de cacao écalées* (Ghana) (50%), sucre* (Allemagne), beurre de cacao* (République Dominicaine), vanille* Madagascar
cacao: 65 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 584 kcal / 2423 kJ
- Matières grasses 42.8 g
- dont acides gras saturés 26.4 g
- Glucides 38.9 g
- dont sucres 34.6 g
- dont sucre ajouté 34.4 g
- Fibres 8.9 g
- Protéines 5.6 g
- Sel 0 g