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Mangonosa
Zum Füllen von Pralinés und Spezialitäten, im Dessertbereich als Glasur oder zum Aromatisieren von Crèmen.
Maracaibo Chocolini 66%
Zum Herstellen von Schoggibrötli, Cakes, Cookies, Muffins und Pâtisserie-Ganachen. Backstabil
Maracaibo Clasificado 65% Râpée
Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Pâtisserie, Konfekt und Pralinés.
Sambirano 68% Râpée
Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Pâtisserie, Konfekt und Pralinés.
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