Fina Noble Piemontese 60%
Zum Herstellen von Pralinés, Spezialitäten, Konfekt, Torten und Pâtisserie.
Rustica Noble Piemontese 60%
Zum Herstellen von Pralinés, Spezialitäten, Konfekt, Torten und Pâtisserie.
Caramel brûlé fleur de sel
Als Caramelmoux-Crème in Hohlformen, Spezialitäten, Bündner Nusstorten, Glaces, Crèmen etc.
Rustica Noble Valencia 60%
Zum Herstellen von Pralinés, Spezialitäten, Konfekt, Torten, Pâtisserie und Glaces.
Cara-Molla
Für Praliné-Intérieurs, Spezialitäten, Konfekt und Pâtisserie, Bündner Nusstorten, Glaces, Crèmen etc.
Gianduja D Intenso Noisette
Ideal für Pralinés und Schnittpralinés. Geeignet für Süsswaren, Feingebäck, Glace und zum Aromatisieren.