Bolivia 68%-60h
Produktnummer:
CS93
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Artikelform:
Rondo
Produktinformationen "Bolivia 68%-60h"
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Deklaration
Kakaokerne (60%) (Bolivien), Zucker, Kakaobutter
Kakao: 68 % mindestens
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 576 kcal / 2391 kJ
- Fett 42.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 25.8 g
- Kohlenhydrate 35.8 g
- davon Zucker 30.7 g
- davon zugesetzter Zucker 30.5 g
- Ballaststoffe 10.5 g
- Eiweiss 6.7 g
- Salz 0 g