Maracaibo 88%
Produktnummer:
CO88
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Artikelform:
Rondo
Produktinformationen "Maracaibo 88%"
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Deklaration
Kakaokerne (83%) (Venezuela), Zucker, Kakaobutter
Kakao: 88 % mindestens
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 607 kcal / 2508 kJ
- Fett 51.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 31.3 g
- Kohlenhydrate 18.3 g
- davon Zucker 11.1 g
- davon zugesetzter Zucker 10.9 g
- Ballaststoffe 14.7 g
- Eiweiss 9.3 g
- Salz 0 g