Bûche Grand Cru Creole Mousse 1. April 2022 Grand Cru Creole Mousse mit Panna Cotta Cappuccino Kern und Lebkuchen...
Orangenkamm 20. März 2022 Rahm Ganache mit Orangensaft und Mandelnougat, überzogen mit Maracaibo 65%...
Qroqant 16. März 2022 Milchganache auf Haselnussgianduja umhüllt von feinster Milchcouverture bedeckt mit Qroqant...
Kaffee und Honig 16. März 2022 Schnittpraline mit feinster Milchganache und geröstetem Kaffeearoma abgerundet mit Honig...
Aprikosen Caramel Truffes 27. Februar 2022 Truffes mit Honig-Caramel und weisser Aprikosen-Ganache...
Truffes Marc de Champagne 27. Februar 2022 Truffes mit feiner Marc de Champagner Ganache und Marc de Champagner Caramel...
Marc-Gewürztraminer Creole 49% 27. Februar 2022 Marc-Gewürztraminer Truffes mit feinster Milch Creole 49% Couverture und eingelegten Sultaninen...