Ei des Ara 9. Januar 2024 Fruchtiger Caramel mit auf Haselnussgianduja mit Knusper umhüllt von feinster Bolivia Couvertur...
Brombeer Holunderblüten Pistazie Praline 19. Dezember 2023 Fruchtig blumiges Praline mit Brombeeren, Holunderblüten und Pistazie, mit Grand Cru Bolivia 68...
Schokoladenkopf 29. Oktober 2023 Schokoladenkopf mit einem Kern aus Aprikosengelee umhüllt von feinster dunkler Mousse und Vanil...
Bûche Chocolat Praline 21. August 2023 Bûche mit dunkler Arvenganache, fruchtigem Preiselbeergelee, erfrischendem Marshmallow und Hase...
Intense Bolivia Chocolate Tarte 19. Januar 2023 Offene Tart mit einer cremigen Bolivia 45% Couverture Füllung und einem knusprigen Teig &n...
Mango Bolivia Schokoladen Dessert 19. Januar 2023 Bolivia 45% Schokoladenmousse mit einer knusprigen Textur durch Streusel und Nüsse und einem fr...
Tango Wilder Brombeer Coulis 1. Januar 2022 Fruchtiger Brombeer Coulis mit zartschmelzender wilder bolivianischen dunkler Ganache...
Pave Bolivia 68% 1. Januar 2022 Zart schmelzendes dunkles Praline mit Mandelfüllung und Olivenöl abgerundet mit Bolivia 68...